mingxinglouxuosetu,六合家宴,华夏中文网
行業動態
您當前所在的位置: 網站首頁 >> 行業動態

mingxinglouxuosetu,六合家宴,华夏中文网

日期:2019-12-12  來源:www.xyybw.cc

 

微生物發酵飼料的應用已經有很長歷史,形式多種多樣。針對微生物發酵飼料定義、特征及發酵菌種作壹初步歸納總結。

1、微生物發酵飼料的定義在人為可控制的條件下,以植物性農副產品為主要原料,通過微生物代謝作用,降解部分多糖、蛋白質和脂肪等大分子物質,生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質,mingxinglouxuosetu,六合家宴,华夏中文网形成營養豐富、適口性好、活菌含量高的生物飼料或飼料原料。

  • (41)
  • 2、微生物發酵飼料的主要特征飼料具有天然發酵香味,良好誘食效果,能顯著提高適口性。含有大量有益菌,有害菌(大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌等)數量極低,不超過10cfu/g。發酵成品pH值較低,在4.5左右,含有較多乳酸和乙酸等有機酸。

    3、生產微生物發酵飼料的菌種生產菌種是發酵過程的靈魂。生產發酵飼料的菌種很多,主要有以下三類:乳酸菌、芽孢菌、酵母菌等。

    3.1 乳酸菌目前生產中使用的乳酸菌至少有30多種。按乳酸代謝途徑,大致可以歸納為4種類型:同型乳酸發酵、專性異型乳酸發酵、兼性乳酸發酵和雙歧桿菌異型乳酸發酵。1) 同型乳酸發酵:C6H12O6 →2 CH3CH(OH)COOH壹分子葡萄糖分解成二分子乳酸,整個過程不產氣。這種轉化是很理想,產物最合適,效率也最高,典型菌種主要有:德氏乳桿菌(Lactobacillus delbruekii)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilum)、唾液乳桿菌( Lactobacillus salivarius)、嗜熱乳桿菌( Lactobacillus thermophilus)、糞腸球菌(Enterococcus faecalis)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactics)

  • (45)
  • 2) 專性異型乳酸發酵:C6H12O6 → CH3CH(OH)COOH + CH3COOH + CO2壹分子葡萄糖轉化成壹分子乳酸和壹分子乙酸。與同型乳酸發酵相比,這種發酵轉化效率要低得多,而且還有產氣損失。典型菌種主要有:發酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum)、高加索酸奶乳桿菌(Lactobacillus kefir)、短乳桿菌(Lactobacillus brevis)、巴氏乳桿菌(Lactobacillus pastorianus)。3) mingxinglouxuosetu,六合家宴,华夏中文网兼性異型乳酸發酵:C6H12O6 → 2 CH3CH(OH)COOH ; C6H12O6 →CH3CH(OH)COOH + CH3COOH + CO2同時進行同型乳酸發酵和異型乳酸發酵,這2種代謝進行程度和比例取決於菌種性質和外界培養條件。典型菌種主要有:植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)、幹酪乳桿菌(Lactobacillus casei)鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)、清酒乳桿菌(Lactobacillus sake)。4) 異型雙歧桿菌乳酸發酵2C6H12O6 → 2CH3CH(OH)COOH + 3 CH3COOH比較典型菌種是動物雙歧桿菌(Bifidobacterium animal),雙歧桿菌培養要求很嚴格,對厭氧的要求極高,目前還很難應用在實際生產中。

    3.2 芽孢菌目前在生產中應用的有近10種,以桿菌為主,主要為以下3種:地衣芽孢桿菌(Bacillus licheniformis)、枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)和蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)。芽孢桿菌能耐受高溫,在有氧和無氧條件下都能存活。在營養缺乏、幹旱等條件下形成芽孢,在條件適宜時又可以重新萌發成營養體。利用芽孢桿菌發酵飼料的目的主要是為了消耗培養體系中殘留的氧氣,為乳酸菌創造厭氧環境。另外,近年來研究發現,有些芽孢桿菌能產生殺滅大腸桿菌和沙門氏菌等有害微生物的細菌素(也稱抗菌肽),這些抗菌物質針對性很強,只對某些類型微生物細胞有破壞作用,對酵母菌和乳酸菌沒有影響。

  • (9)
  • 3.3 酵母菌目前在生產中應用的有20多種,主要是以下3種:釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)、熱帶假絲酵母(Candida tropicalis)、產朊假絲酵母(Candida utilis)。啤酒酵母和面包酵母是最常用的釀酒酵母。熱帶假絲酵母和產朊假絲酵母的生長速度很快,在適宜的溫度和營養條件下,它們的世代倍增時間不超過3小時,特別適合處理食品加工產生的廢水。

    生益生物微生態制劑中就有含有:mingxinglouxuosetu,六合家宴,华夏中文网、乳酸菌、酵母菌等多種有益菌群而組成,能夠維護腸道健康,促進消化和吸收,提高采食量,促進動物生長,增強抗病力,減少抗生素的使用量,脫毒,改善肉、蛋、奶的品質和口感,健康綠色微生態養殖!

     

     


    致力於餐廚廢棄物環保利用 打造"城市油田、城市煤礦"  
    Copyright (c) 2005-2015 嘉源華環保科技股份有限公司